Resep Tumis Tahu Bokcoy

Resep Tumis Tahu Bokcoy

Bahan :
Minyak wijen 2 sendok makan
Bawang putih 2 siung, cincang
Bawang bombay ukuran sedang 1 buah, iris melintang tipis
Cabai merah 3 buah, iris serong 1 cm
Bokcoy 200 gram, cud, ambil perlembamya
Tahu sutera putih 250 gram, potong dadu, goreng setengah matang
Saus tiram 1 sendok teh
kecap asin 1 sendok teh
Merica bubuk 1/2 sendok teh
garam secukupnya
Air kaldu 100 ml
Tepung maizena 1 sendok makan, larutkan dalam 1 sendok makan air

Cara Membuat :
- Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan Cabai merah, masak hingga Cabai layu.
- Masukkan bokcoy, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan tahu goreng, saus tram, kecap asin, merica, dan garam. Aduk rata.
- Tuangi air kaldu, kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak hingga mendidih, angkat.
- Sajikan segera.